原料

小米: 半碗， 普通麵粉: 少許

步驟

1小米洗凈放冷水鍋里煮五分鐘關火，把米湯倒出來，用冷水沖洗兩邊

2準備乾麵粉

3把煮好的小米取一把，放在乾麵粉上面攪拌

4攪拌成均勻的顆粒狀，然後過篩，繼續加一把小米攪拌

5攪拌好後擺放在帘子上面，薄薄的一層，不要放太厚，否則會黏在一起，放冰箱冷凍半小時左右，分裝在盒子或食品袋裡冷凍起來即可

6適合寶寶和老人食用，易於消化吸收，味道特別好

小技巧

小米不要煮的太爛，否則就不容易做成小顆粒，而是成為大大的一坨！一定冷凍成型後才可以裝袋，否則會黏在一起