白色麵粉: 200克， 酵母: 2克， 菠菜汁麵粉: 100克
1把菠菜麵糰擀成均勻的麵皮，白色麵糰揉成圓做包心菜的心
2取少量白色麵糰搓成粗細均勻的麵條
3把白色麵條蘸水粘在菠菜麵皮上當包心菜的葉子
4把粘好的葉子蘸水包在白色的麵糰上，每個捲心菜各粘三片葉子
5每個葉子的邊緣不用蘸水，讓它自然散開，看起來逼真些
6每個白色的麵糰是45克，葉子能包住麵糰即可
7成品圖
冷水上鍋蒸15分鐘關火，然後悶五分鐘後平移揭開鍋蓋，防止饅頭回縮