聖誕寶石樹

原料

材料: 絹豆腐 (premium soft tofu) 1塊約500g 菠菜 (spinach) ,洗凈後用油鹽水焯熟,涼後切成菠菜泥 細鹽(salt) 稍許 調料: 細鹽(salt) 稍許 糖(sugar) 1小匙(tsp) 香醋(vinegar) 幾滴 麻油(sesame oil) 稍許 裝飾材料: 黃椒用cookie cutter壓成星形 紅椒 ,黃椒和胡蘿蔔各少許,切幼粒 銀色的糖球(silver Sugar Ball),或泡發的小西米(tapioca pearl)若干,作為聖誕球

步驟

1) 絹豆腐撒點鹽,出水後略微修邊後對切,背靠背放在碟子上。用刀劃片後用手輕推成聖誕樹造形; 2) 菠菜泥加調料拌勻後均勻鋪在豆腐樹上,菠菜梗做樹幹; 3) 樹頂放一顆黃椒做的星,樹上點綴一些胡蘿蔔,紅椒和黃椒丁。


相關菜譜

  • 【聖誕】聖誕小樹樹酥
  • 聖誕繽紛水果樹
  • 寶石飯糰
  • 桂花寶石斑
  • 寶石紅蘋果糖漿
  • 盛夏的寶石花
  • 聖誕餅乾樹(付糖霜的做法)
  • 豉汁蒸寶石斑
  • 櫻桃樹
  • 創意芒果拼盤~金錢樹(銅錢樹)
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 蝦上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹
  • 螞蟻上樹?
  • 樹子鱖魚
  • 螞蟻上樹
  • 生命之樹