寶寶的紫薯酸奶溶豆

原料

嬰兒酸奶: 兩勺, 蛋清: 一個, 蒸熟的紫薯: 一小塊, 玉米澱粉: 半勺, 檸檬汁: 幾滴

步驟

1紫薯蒸熟取一小塊碾碎和酸奶,玉米澱粉攪拌均勻

2蛋清入無水無油的盆里加入幾滴蛋清用電動打蛋器打至硬性發泡

3取一些打好的蛋清加入紫薯酸奶糊,上下翻拌均勻,再把翻拌好的奶糊加入剩下的蛋清中翻拌均勻

4烤箱預熱100度,將糊糊倒入裱花袋,擠在墊好油紙的烤盤上,80度,40-50分鐘,溶豆不粘油紙就是好了


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