原料

雪梨: 2隻（500g左右）， 山楂干: 5片， 水: 1000g， 冰糖: 30-40g， 枸杞: 一小把

步驟

1備料：雪梨洗凈後，去皮切塊。山楂，水放入鍋中。

2大火煮開後轉小火，悶煮30分鐘。

3半小時後打開蓋子～一陣梨香撲鼻～～氣也順了～～ 加入枸杞和冰糖，繼續悶煮10分鐘，待冰糖完全融化就可飲用啦。

4梨湯清澈，口齒留香～養顏養生～ 當然啦，喝不完的就當冷卻後裝入瓶中冷藏，可與梨肉一同食用，也可過濾掉梨肉後當水喝。 要喝的時候，熱一熱就好了，方便快捷。

小技巧

1.關於梨皮：梨皮其實是好東西，梨皮的營養和梨肉其實一樣，甚至更多，但介於農藥殘留的考慮，還是毫不留情的去掉了。當然，用清水洗凈，在用冷水浸泡，確保安全的前提下，還是簡易加入的，因為加入梨皮可以是茶色更醇厚，口感更濃郁！ 2.關於冰糖：冰糖雪梨是一味藥膳。不喜甜味或怕胖者可適量減半，但不建議刪除，藥性會減半，也不可以用白砂糖代替！。冰糖性平，和梨一起煮會增強潤肺止咳的效果。