小美版核桃芝麻糊超快手

原料

核桃芝麻粉: 如果沒有現成的自己用核桃芝麻打成粉也可以, 糯米 黑米: 核桃芝麻粉的一半量, 水: 適量, 冰糖粉: 適量

步驟

1糯米,黑米清洗乾淨瀝干,放入美善品料理機速度10打成粉,時間由你打的量決定,如果沒有小美就用破壁機吧!

2加入核桃芝麻粉,根據它的甜度自己添加冰糖粉進行調節,不喜歡甜口也是可以的,冰糖粉也是之前用小美打的,沒有的親們可以用糖粉代替!加入同等量的水,我加了熱水,所以沒多久就完成了!

3100度,速度1,直到燒至濃稠就可以出鍋了,加上點干桂花,很香!

4加少許水速度6洗鍋後倒出來也很美味

小技巧

核桃芝麻粉和糯米黑米粉的比例是2:1,糖根據自己口味調節,水的多少取決於你想要的口感是稠厚些的還是稀薄些的,無論加多少水,都煮至稠稠的感覺就好啦!沒有小美的可以事先把粉炒熟,然後加入水小鍋燒,要不停攪拌,容易粘底。


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