雞胸肉: ， 杏鮑菇: 200， 青椒: 四隻， 蒸魚豉油: 少許， 茶油: 少許， 鹽: 少許
1青椒去囊
2切圈備用
3杏鮑菇切片
4雞肉切片，腌制（我用的海鮮口味，可以自配，也可以不腌）
5炒雞片
6炒青椒圈，至微軟（熟度看個人口味）
7加入杏鮑菇至出汁
8加入炒好的雞片，鹽少許，出鍋
海鮮汁為：鮮貝露：魚油：耗油：料酒=1:1:1:1