蜜桃粥(硬桃)

原料

大米: 適量, 桃子: 1隻

步驟

1按照平時煮粥的方法把米煮熟,水可以少點,粥要煮成稠的(水少了也沒關係,後面可補救)。我用的電飯鍋。

2桃子去皮切丁,大小隨意,我切1cm×1cm的,待粥熟後關火倒入桃丁,蓋上鍋蓋悶20分鐘即可。 出鍋的味道是淡淡的桃香味,入口是淡淡的甜味(我沒有放糖,味道很自然)。完成。 蜜桃粥放在碧綠色的小碗中是淡淡的粉色呢? 是不是很簡單?快動手吧~

3補充:如果煮完粥發現水太少,可以燒一壺開水,倒入適量到粥里,能攪成流動的狀態即可,再加桃丁悶。水量自定,粥喜歡稀的可以多加點,喜歡稠的少加點。

小技巧

水果切好後可以蓋上保鮮膜放入冰箱,防止氧化變色就不美啦。


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