原料
紅肉火龍果: 2個(偏小的), 酸奶: 120ml, 淡奶油: 140ml, 糖: 40g
步驟
1冰淇淋機放入冰箱冷藏12小時以上(我的冰淇淋機要求是這樣,大家按自己的機器調整時間)沒有的跳過這步
2火龍果去皮切丁,放入料理機內
3加入酸奶,淡奶油,糖,高速攪拌至細滑。
4冰淇淋液出來時濃稠的,放入冰箱冷藏一個小時
5冰淇淋液倒進冷凍好的冰淇淋機,攪拌25分鐘就可以啦~沒有機器的每半個小時攪拌一次重複3-4次就可以啦吃~
小技巧
1.我用的酸奶是維記,本來就是偏酸口味的,所以出來的成品就會偏酸點哦,大家可以選擇自己喜歡的酸奶 2.冰淇淋攪拌快好的時候可以加火龍果粒增加口感哦! 3.我不喜歡太甜,40克糖對我來說夠多了,大家可以按自己口味調整~