原料

小土豆: ， 蔥:

步驟

1小土豆洗乾淨，蔥洗乾淨切粒，然後蒸小土豆

2小土豆熟了之後，用刀壓扁

3少許油，油熱後，開始煎土豆，中途撒少許鹽，土豆皮有焦的感覺後，撒蔥花，翻炒幾下後出鍋

小技巧

我油有點放多，就煎不了太焦，油要少點，蔥多點不礙事，香