原料

意面: 1人份， 蝦仁: 若干， 香菇: 數朵， 西蘭花: 數朵， 洋蔥絲: 適量， 紅咖喱: 1大勺， 鹽: 適量， 色拉油: 少許， 綜合香草碎: 少許

步驟

1準備原料

2意面煮熟撈出控水

3西蘭花，香菇焯水

4蝦仁焯水

5鍋里油燒熱放入洋蔥絲煸炒出香味，加入一大勺紅咖喱

6將咖喱與洋蔥絲炒均勻

7倒入意面翻炒均勻

8將蔬菜與蝦仁放入其中迅速翻炒加鹽調味， 盛盤後撒上綜合香草碎即可