原料

大蝦: 300g， 洋蔥: ， 大蒜: ， 料酒: ， 啤酒: ， 老乾媽: ， 鹽: ， 雞精:

步驟

1大蝦洗凈，我懶就沒取蝦線。洋蔥切丁，蒜切末

2鍋倒油，油開炒蒜蓉和洋蔥，香味出來了大蝦下鍋，煸炒

3倒入料酒，煸炒，倒入200ml啤酒，沒過大蝦，調小火，蓋鍋蓋，悶煮。

4啤酒快乾時，調大火，加入老乾媽辣椒油，加入鹽，翻炒，直至湯汁收干，關火，加入雞精，起鍋。