冷饅頭: 一個， 雞蛋: 兩個， 鹽: 適量
1冷饅頭切片
2兩個雞蛋打入碗里，加適量鹽，攪勻，然後倒入一個略微深一點的平盤裡
3鍋內放油燒熱
4饅頭片兩面粘勻蛋液，下鍋中炸成金黃色撈出控油
（有椒鹽的，也可以最後撒椒鹽啊，更好吃）
