原料
雞蛋: 1隻， 火腿: 適量， 吐司: 1片， 番茄醬: 適量， 車達芝士（擦絲）: 適量， 馬蘇里拉（擦絲）: 適量
步驟
1攤一個太陽蛋（蛋黃半熟）我用的是專門做太陽蛋的迷你平鍋
2準備一片吐司
3均勻的抹上番茄醬
4放上太陽蛋，最好在雞蛋和土司之間放一點芝士，無所謂種類，只是為了固定雞蛋，在吃的時候雞蛋不會亂動
5先鋪一層車達奶酪絲 或者其他芝士味明顯的奶酪都可以 我用的是超市裡賣的mexican四合一奶酪絲 裡面有車達也有別的 然後放上火腿
6最後放上馬蘇里拉 儘量避開蛋黃 因為我們還指望烤箱能把蛋黃烤熟一點呢 我這次放的馬蘇里拉有點少 大家可以多放一點
7進烤箱 上火150攝氏度 時間未知 你看著芝士化的差不多了 馬蘇里拉也起了點焦皮 就可以了
8補一張圖，這是我第二天做的，馬蘇里拉奶酪絲就放的比較足了
9這是奶酪放得多做出來的狀態
小技巧
馬蘇里拉只能起到拉絲的效果 沒有明顯的奶酪味 所以要在馬蘇里拉底下鋪上車達乾酪
