原料

肉丁: 適量， 生薑: 一大片， 大醬: 適量， 蔥花: 適量

步驟

1肉丁過水洗凈，控干水分。

2生薑在熱鍋里爆鍋。

3倒入肉丁炒熟

4加入大醬

5最後加入蔥花，略加翻炒出鍋。

小技巧

生薑可以出鍋後撿出。