可樂: 1瓶， 雞翅: 10個， 油: 少量， 老抽: 少量， 姜: 1隻， 生抽: 少量， 鹽: 克
1中翅買回家，先稍微泡兩分鐘，然後正反面劃幾道口，方便入味
2然後把生薑切成片，把劃好口的中翅與生薑放在鍋里煮開，煮好之後把中翅撈出來，水可以直接倒掉了
3煮好的水一定要瀝干備用，然後鍋里倒入適量的油，把瀝乾的中翅放在鍋里炸至表皮金黃，這時候一定要注意火候，也要不停的翻轉，不然會糊，這樣會影響口感
4中翅炸的差不多，倒入適量的可樂，然後放點老抽，生抽，少量的鹽，然後大火收汁，裝盤之前可以嘗一下味道行不行……