月餅椰蓉餡16份

原料

椰蓉: 200克, 黃油: 92克, 糖粉: 82克, 雞蛋(四個蛋黃): 97克, 糯米粉: 30克

步驟

1黃油軟化加上糖粉攪拌均勻。 加上雞蛋攪拌均勻

2倒入椰蓉教版均勻。 加入糯米粉混合均勻。

3平均分成16份。一份大概32g搓成球。 冰箱冷凍1小時。


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