麵粉: 一碗， 雞蛋: 四個， 脆餅: 適量， 蔥: 適量， 芝麻: 適量， 醬料: 適量
1準備材料。麵粉加水和好，水可以加多些。可以用油條也可以用脆餅，我是自製的，餛飩皮炸一下就變成了脆餅。
2小火，不需要放油，鍋熱後放入麵糊，用勺子慢慢加麵糊劃成圓形，加入雞蛋蔥和芝麻。
3用矽膠鏟翻面，刷上自己喜歡的醬料，放上脆餅。
4把左右兩邊對摺，折好用矽膠鏟稍稍壓一下定型。
5用鏟子在餅中間輕輕一割，餅就分成兩塊了，用下層覆蓋上層，就做好了。