十分鐘煙燻製品(手作り熏制)

原料

各種半成品食材:

步驟

1準備各種半成品食材,雞蛋、花生、香腸、竹輪、魚糕,什麼都可以!

2然後準備一個普通的鍋,一個網子。

3再準備一個和鍋一樣大的鍋蓋。

4原理是這樣的

5底部用錫紙墊起來,然後放一把木屑,番組裡用的是櫻花木,我覺得應該什麼都可以!再加一把粗糖,可以讓煙變粘(?)

6東西擺好。

7先大火,煙出來了就換小火,然後就好啦!


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