雞爪: 只， 泡椒: 三兩， 大蒜: 五瓣， 紅辣椒: 8個左右， 五香葉: 3片， 糟鹵: 一袋
1雞爪從中間切開煮熟，如果喜歡爛點可多煮會兒
2放入幾個、紅椒、五香葉，煮好在涼水中過一下，去掉油水浮沫
3準備滷水，放入糟鹵、煮過的紅椒、生大蒜、泡椒，將雞爪一起加入，攪拌均勻，不要放鹽嗷～糟鹵已經有鹽啦