原料
海帶絲: 一斤， 香油: 一勺， 醋: 一勺， 鹽: 克一勺， 雞精: 少許， 糖: 少許， 生抽: 半勺， 干紅辣椒: 七八個， 花椒: 一勺， 八角: 兩三個， 蒜: 一頭
步驟
1用清水清洗兩邊後，撒點鹽，不斷的用手揉，能把海帶里的髒東西揉出來，再用清水沖洗兩遍
2燒半鍋開水 把洗乾淨的海帶絲放裡面煮六七分鐘 撈出過涼水後 放醋 生抽 鹽 糖 雞精拌勻 同時可以把辣椒 蒜切好備用
3冷鍋入油 油熱後把辣椒 蒜 花椒 八角煸出香味 趁著熱油澆到調好料的海帶絲上
4用勺子把所有的料拌勻 蓋上保鮮膜 放入冰箱冷藏並腌制一個小時以
小技巧
海帶絲不要煮太長時間 影響口感， 不喜歡吃太涼的可以不用放冰箱冷藏，
