薑片: 3片， 蔥段: 3條， 蔥花: 少許， 生抽: 4勺， 醋: 1勺， 藤椒油: 2勺， 香油: 1勺， 辣椒面: 少許， 色拉油: 少許， 新鮮雞腿: 4隻， 熟花生粒（無皮）: 40g， 香菜: 少許， 蒜瓣: 4粒
1現將色拉油燒熱，澆入辣椒麵中，get新鮮的辣椒油～
2將雞腿放進冷水裡，加入蔥段和薑片。小火煮15分鐘。
3煮雞腿的同時可以準備調料：將蒜和花生都切成碎。將蔥花、蒜末、辣椒油、醋、生抽、香油、藤椒油、花生碎混合拌勻。調料就完成啦。
4大約十五分鐘，將雞腿撈出，把雞腿肉剔下，切條。再放回鍋煮煮至全熟。
5撈出雞腿肉，淋上配好的調料～【藤椒口水雞】就搞定啦～