原料

干木耳: 20克， 荷蘭豆: 200克， 胡蘿蔔: 150克， 橄欖油: 3ml， 鹽: 3克

步驟

1準備食材：木耳泡發、荷蘭豆、胡蘿蔔；

2準備食材：木耳泡發、荷蘭豆、胡蘿蔔；

3熱鍋，倒油橄欖油，爆炒木耳熟起鍋；

4爆炒荷蘭豆片刻；

5.加入胡蘿蔔絲翻炒；

6加入炒熟的木耳；

7放鹽炒均即可。

小技巧

1.木耳要提前泡發； 2.木耳比較難熟要先炒熟； 3.胡蘿蔔最容易熟故放最後加入； 4.喜歡吃調味的可以加少許調味料。