3個蛋黃，椰份15克，玉米粉15克，牛奶150毫升，奶油200毫升，糖50克
1、牛奶加熱，另一碗中攪拌一部分糖、蛋黃、椰粉和玉米粉。 2、牛奶離火待涼，放入攪好的蛋黃液，緩慢加熱，不要煮開，離火待涼。 3、凍好的不鏽鋼容器，打發淡奶油和糖。 4、將淡奶油和牛奶蛋黃液攪拌，放入冰箱中。每1小時拿出來攪拌一次 ，就好了！