原料

苦瓜: ， 雞蛋:

步驟

1三個雞蛋打傘，苦瓜切薄片、小片，倒入蛋液混合。

2少油微熱倒入苦瓜雞蛋混合液，煎至一面金黃。翻一面接著煎。

3起鍋。