土豆: 3個， 孜然粉: 1勺， 鹽: 2克
1土豆去皮洗凈切條，用清水泡一會，減少澱粉。
2鍋燒熱水，放入少量鹽和油，將土豆條放入煮至八分熟。（其實土豆條油炸更好吃點，姐我追求健康，就用水煮煮）
3將蔥、芹菜切成小顆粒，芹菜葉也不能浪費切成小塊，而且芹菜葉有股清香味，放在裡面很特別。
4鍋內放油（油可以多一點，土豆吃油的很），油熱後，放入土豆條，蔥、芹菜等配料。倒入適量醬油提色，放入2勺孜然、1勺花椒粉、1勺鹽，炒勻，出鍋，淋上紅油就ok