快手早餐.水果芝麻餅

原料

糯米粉: 適量, 香蕉: 一根, 蘋果: 一個, 白芝麻(生): 適量

步驟

1蘋果洗凈去皮切絲,然後再切成小丁,儘量切小點。

2香蕉整根、蘋果丁和少許的糯米粉混合。

3用刮刀或飯勺壓拌均勻。然後再慢慢的加糯米粉,直接下手感覺軟硬度,直到沒那麼粘手,同時手抓捏有點阻力。全程不需要加水的。

4抓捏成團。

5揪一點滾圓,然後按扁,兩面粘上芝麻。

6有模具的可以做個造型。

7放入預熱好的電餅鐺裡面,或者不粘鍋,鍋中放少許的油,抹勻,放入水果餅。

8用電餅鐺的話,兩面各3分鐘就差不多了。當然具體情況具體對待。

9芝麻的香,水果的甜。想想都流口水。

小技巧

1.糯米粉可以分幾次加。 2.如果很粘手說明糯米粉少了,繼續加糯米粉直到麵糰可以兩隻手輕鬆交換。最後會有一點點粘手,但是不影響整形就好。 3.不需要額外加糖,因為有香蕉的加入,已經很甜了。


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