蛋糕體（26x26cm）: 烤箱180度預熱， 雞蛋（中號）: 3隻， 砂糖: 60g， 植物油: 30ml， 水: 40ml， 低粉: 40g， 黑芝麻粉: 25g， 夾餡：: ， 鮮奶油: 150g， 糖粉: 15g
1蛋黃與1/3砂糖攪拌發白，依次加入植物油、水充分攪拌。
2篩入低粉和黑芝麻粉，用打蛋器充分攪拌。
3餘下的40g砂糖分三次加入蛋白充分打至八分發
4三分之一蛋白加入蛋黃糊用打蛋器拌勻後，反將蛋黃糊加入餘下的蛋白糊中，切拌均勻。
5將麵糊倒入鋪好油紙的烤盤中，180度烘烤15分鐘（原方是190度12分種 我根據自家烤箱情況調整）
6烤好晾涼後焦黃一面向上抹上打發好鮮奶油，捲起後油紙裹好放入冰箱冷藏一小時。
7把兩端切整齊後就完成了～
1.黑芝麻粉是我去五穀磨坊買了半斤黑芝麻後當場研磨好，粉不會非常細膩但非常香～不建議用其他代替（家裡有研磨器也可以自己研磨） 2.卷蛋糕體時用擀麵杖輔助會更好喲～