原料
烤饢：: 1個， 培根: 三片， 蘑菇: 100g， 蕃茄: 中等大2個， 芝士: 100g， 鹽糖: 少許， 色拉油: 少許
步驟
1北疆飯店買個饢。只要是新疆人的饢就合適，形狀，味道都正好。
2蕃茄切塊，鍋里放一點點色拉油小火炒成蕃茄醬，加一點點鹽和白糖調味。
3蕃茄醬在餅上鋪平。
4小蘑菇用水焯熟，或許略炒一下斷生。主要是餅底已經現成，餡兒料最好也做熟。
5培根在平底鍋煎熟，理由同上。
6我有個芝士球，切一塊，再切片。
7芝士片均勻鋪在餡兒料上，然後，經驗來了啊：放微波爐轉兩分鐘，然後放平底鍋蓋蓋子，小火烤到芝士基本融化。直接放平底鍋烤餅底焦了芝士可能也沒化。
8然後就可以切開享用啦！
9配點水果牛奶就是一頓美美的早餐。今天的水果有蕃茄是因為本來準備三個蕃茄後來看看嫌多，少放了一個。事實證明是對的。
小技巧
1、在入平底鍋烘之前先在微波爐轉一下，兩分鐘左右，要看微波爐功率，差不多芝士融化到一半。2、餡兒料可以完全依個人喜好，蕃茄醬底和芝士面最好不要改，儘量先把餡兒料做熟。芝士用早餐芝士片或馬蘇里拉芝士碎我覺得都可以。
