原料

菲利牌奶油奶酪(cream cheese): 1盒(大概228g)， 南瓜泥罐頭: 2 cup， 白糖: 1 cup， 鹽: 1/4 tea spoon， 雞蛋: 1個， 淡奶油(light cream): 1 cup， 黃油 微波爐加熱融化: 1/4 cup， 香草精(vanilla extra): 1 tea spoon， 肉桂粉(ground cinnamon): 1/2 tea spoon， 攪打奶油(whipping cream): 適量 搭配派吃 可省去， 9寸現成派皮: 1個

步驟

1烤箱預熱140度，派皮稍微放軟後用叉子叉些小孔，防止加熱時派皮受熱鼓起。放烤箱裡烤20分鐘拿出備用。

2拿個大容器，先用電動攪拌器把奶油奶酪打順滑，再加入南瓜泥罐頭，攪拌融合。加糖、鹽攪拌均勻。加雞蛋、淡奶油、融化的黃油，攪拌均勻。最後加入香草精、肉桂粉攪拌均勻。

3把做好的南瓜派餡倒入1中加熱好的派皮里，烤箱烤50分鐘直到中心部分也成固體。放入冰箱冷卻。 吃的時候配著攪打奶油。

小技巧

建議購買專門的烘焙用的量勺量杯 基本都是用杯cup、勺tea spoon,table spoon計算