原料

紅酒繪雪梨材料:: ， 雪梨: 半個， 蜂蜜黃油吐司材料：: ， 白吐司: 兩塊， 蜂蜜: 10ml， 黃油: 25ml， 鵝肝: 100g， 黑胡椒粒: 適量， 蚝油: 適量， 洋蔥: 1/3個

步驟

1紅酒繪雪梨：雪梨去皮切成一厘米大小的方塊，鍋內放黃油炒香～然後加入紅酒，小火收汁即可～

2黑胡椒汁做法：洋蔥切成碎碎，鍋內放入黃油炒軟～加入100ml水把洋蔥煮軟後加入適量蚝油，這時候可以自己嘗下鹹淡再決定要不要繼續加蚝油，攪勻後加入黑胡椒碎一起煮大約5—10分鐘～黑胡椒汁就完成啦！

3蜂蜜黃油烤吐司做法： 蜂蜜黃油混合一起放入微波爐中火加熱一分鐘～融化之後攪勻，用油刷刷到切好的白吐司上(兩面都要刷)～烤箱200度預熱～烤5—10分鐘後放冷後完成～

4鵝肝用黃油煎熟～然後可以開始擺盤～蜂蜜烤吐司做底～黑胡椒汁沾下鵝肝兩面～擺上紅酒雪梨～就完成了口感豐富的紅酒繪雪梨配鵝肝吐司了^_^