原料

黑米糯米飯（硬一點的）: 1大碗， 白芝麻: 少量， 培根: 2條， 煎蛋: 2個， 美味蘿蔔/醬八寶: 適量， 生菜: 2-4片， 鹹鴨蛋: 1個， 牛排: 2小條， 各種米飯: 1大碗， 金槍魚罐頭: 1罐， 魚肝: 適量， 鹹鴨蛋: 1個， 拌飯醬: 適量， 辣海苔: 1小包， 壽司海苔: 1片， 各種米飯: 1碗， 炒雞蛋: 2個， 培根: 2條， 火腿: 2片， 番茄醬: 適量

步驟

1【沒有油條的粢飯糰】 米飯加熱，米飯最好用稍微干一點的，蒸鍋蒸完感覺會更軟一點； 桌子上滴幾滴水，鋪上大小合適的保鮮膜； 撒點白芝麻在保鮮膜上，鋪上一半的米飯，鋪平鋪勻，成矩形，長度要夠捲起來能包住所有材料的； 放上1-2片生菜，1個煎蛋切成條狀，2條培根/牛排，1/2個鴨蛋碾碎，再放點美味蘿蔔和醬八寶，反正有什麼放什麼就好啦，別太咸了也別沒有味道就好； 用保鮮膜捲起，包住所有的材料，最後保鮮膜一端蓋住另一端，讓米飯重合包緊； 從中間切開就可以吃啦，切的時候刀可以抹一點點水會比較好切。

2用保鮮膜捲起，包住所有的材料，最後保鮮膜一端蓋住另一端，讓米飯重合包緊； 從中間切開就可以吃啦，切的時候刀可以抹一點點水會比較好切。 1大碗米飯可以做兩個這麼大的粢飯糰。

3【隨手飯糰】 米飯（用的紫米燕麥飯）、日本帶回的魚肝醬、金槍魚、拌飯醬、辣海苔碎、鹹蛋碾碎都一起混合均勻； 手沾點水抓起適量的混合飯，用手整形成橢圓形，用一條壽司紫菜在中間包一下。

4【三角飯糰】 壽司紫菜一張分成兩份，豎著放好，適量米飯鋪在紫菜的上半部分，成一個正三角形，上面放炒雞蛋、番茄醬、培根/火腿片，再用適量米飯蓋住； 壽司紫菜上端的兩個角向下折，蓋在米飯上，使其上半部分是正三角形，再將下半部分紫菜向上折，整個蓋住上半部分的三角形，多出的兩個小角向後方折，使其最後是一個三角形； 折好的就是三角飯糰啦。 其實用三角模具最方便啦。

5【飯糰】

6【三文魚壽司】

7【壽司】