板栗: 10個， 排骨: 4塊， 姜: 適量， 蒜: 4瓣， 冰糖: 2塊， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 料酒: 適量
1肋排洗凈焯水，撈出洗凈血末
2電砂鍋加熱，放入適量油，放入冰糖炒融
3加入焯好的排骨，炒上糖色，隨後加入栗子、大蒜、薑片翻炒均勻。
4放入適量的開水
5加入鹽、料酒、生抽、老抽攪拌均勻
6選擇燜煮鍵，蓋上蓋子燜煮1小時
7燜至排骨、栗子軟爛即可出鍋
8盛出裝盤！