雞腿: 3個， 南瓜: 適量， 食用油: 1勺， 蒜: 8瓣
1雞腿切塊，用清水泡1小時，泡出血水，姜切片，南瓜去皮切塊，皮留用
2鍋中倒入冷水，大火，下入雞塊，薑片，煮到8成熟，撇去浮沫，撈出雞塊，雞湯留用
3南瓜塊和南瓜皮一起蒸熟
4用刀把南瓜皮碾成泥
5鍋中加入1勺油，大火，下入蒜粒，煸香
6下入雞塊，煸出水分
7加入雞湯，南瓜泥，南瓜塊，煮到喜歡的湯汁濃稠度即可
8出鍋~