原料

香菇: 10個， 肉餡: 100克， 鹽: 1克， 生抽: 1/2湯匙， 料酒: 1/2湯匙， 香油: 1/2湯匙， 蔥: 少許， 薑末: 少許， 黑胡椒粒: 少許， 白糖: 1克， 匹薩草: 少許， 馬蘇里拉奶酪絲: 少許

步驟

1香菇洗凈去梗

2肉餡加調料調味成餡料

3將肉餡裝入蘑菇，撒上輔料

4烤箱預熱220度焗烤15分鐘

小技巧

這個菜是我在家胡吃瞎做鼓搗出來的，試焗了好幾種方法中，這是其中最好吃的一種，拿出來與大家分享。 給菜起了好幾個名字，肉餡醸香菇、肉餡焗香菇、起司焗香菇、肉餡起司焗香菇，哪個都不合心意，最後選了個香焗蘑菇,咳！管它呢！不就是個名字嘛！好吃才是最主要的。