糯米: 480ml， 赤豆: 60ml， 干粽葉: 20片， 小蘇打: 一點點， 蜂蜜或白糖: 適量
1上班前，分別洗凈米和豆子用水泡上。粽葉加開水泡上。下午回來，將豆子倒入糯米與小蘇打拌勻靜置20分鐘
2取兩片粽葉剪去頭上的梗，兩片併攏，靠粽葉頭一端捲成漏斗狀。60毫升米和豆用筷子輕輕捅幾下，讓米緊實。將漏斗兩邊粽葉捏進去，粽葉上端蓋下來，捏緊口往左環過去繞起。用線捆緊。
3粽子放鍋里，加水至6杯線，加蓋按手動50分鐘
4完成後，等30分鐘，放氣開蓋，取出粽子放涼，剝皮入盤，撒上白糖或蜂蜜