原料

蘋果（切小丁夾中間）: 1隻， 芝士: 100g， 蘋果泥: 100g， 動物奶油: 80g， 魚膠粉: 6g， 檸檬汁: 少許， 細砂糖: 50g， 牛奶A: 40g， 牛奶B: 30g

步驟

1蘋果切小丁備用

2魚膠粉加牛奶A放置融合

3把蘋果泥，芝士，牛奶B，細砂糖，檸檬汁攪拌成泥，使蘋果芝士牛奶細砂糖檸檬汁完全融合

4將第2步和第3步攪拌在一起，攪拌均勻。

5打發奶油。打發至能保持紋路即可。

6然後將步驟5倒入步驟4中，拌勻到麵糊體積蓬鬆，

7將麵糊倒入鋪好底的磨具中。將麵糊表面磨平放置冰箱冷藏3個小時。即可食用。