雞蛋: 一個， 香菇: 一個， 胡蘿蔔: 適量， 香蔥: 少許， 老豆腐: 一塊， 牛肉丁: 適量， 麵粉: 適量， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 番茄醬: 適量
1頭一天晚上，牛肉切丁，加鹽和黑胡椒腌制，第二天早上備用
2老豆腐搗爛，弄成泥狀
3蔬菜香蔥切碎，和豆腐混合
4打進一個雞蛋，攪拌均勻，加入鹽和黑胡椒調味
5加入適量麵粉，不稀能用手捏成型就好
6取適量豆腐蔬菜泥包入一塊牛肉，搓成球形，放入蛋糕杯
7烤箱預熱，180℃烤20-40分鐘，視自己家烤箱的脾氣哈。。。不要焦了。。。
8烤好後表面刷上番茄醬，開吃！！