鹽: 克， 醬油: 勺， 生粉: ， 姜: ， 黑胡椒粉: 勺， 牛肉: 克
1牛肉切片。秘訣：逆著牛肉本身的紋路切，牛肉會更嫩。
2將牛肉和薑片一起剁碎，然後加上花生油，醬油，鹽，生粉。口味重的可以適量加點黑胡椒粉。然後撒上蔥花。用筷子把調料和牛肉和在一起，腌制。
3待電飯鍋里的米飯，快要收干水時，把調好的牛肉倒入。直至電飯鍋跳閘。
4打開電飯鍋，把牛肉和米飯和在一起，就成功啦！
用筷子和牛肉的時候上下拍打，牛肉更嫩更入味。