原料

即食燕麥: 125克， 雞蛋: 1個， 麵粉: 100克， 紅糖: 25克， 白糖: 25克， 蜂蜜: 15克， 椰蓉: 50克， 黃油: 125克， 蔓越莓: 80克， 泡打粉: 5ml

步驟

1把黃油用微波爐解凍檔融化，蔓越莓干切碎，然後和各種原料攪拌混合。這是體力活，慢慢來。三種糖類，可以只加白糖，成品膚白一些。沒有黃油，可以用玉米油，成品會更具韌性。

2用5ml的小勺挖一滿勺，然後搓圓按平。

3暫時不想烤也可以像曲奇餅乾一樣，用塑料薄膜整形，然後放冰箱冷藏。

4160度，22分鐘左右。上色的過程很快，注意別烤過頭。

小技巧

三種糖類，可以只加白糖，成品膚白一些。 沒有黃油，可以用玉米油，成品會更具韌性。