【淡奶熱紅豆沙】

簡介

天氣一下子就冷下來,清晨出門,一陣寒意,禁不住打了個冷顫。站在樓下,下意識地把絲巾往衣服里塞了塞,拽了拽外套,成想著如果這時候能有一杯熱豆漿或者熱牛奶端到眼前,那是一件多麼多麼好的美事。來到辦公室,恰巧看到網上一篇報導,說是美國的科學家發現,我們手裡所持的是熱飲料或者冷飲料,足以影響我們對他人的判斷和我們的抉擇。若是一個人握著一杯熱咖啡,那麼,對方在他眼中就會顯得較慷慨、較細心;若是這一個人握著的是一杯冷飲料,對方在他眼中就可能較冷漠。仔細想想真是很有道理,我們平時總是喜歡和習慣以熱茶招待客人,也許正是這樣一種習以為常的行為,拉近了與對方的距離;當我們第一次拜訪,對方的一杯熱茶也總是讓我們感覺很溫暖、很熱情,不知不覺中就對方產生了良好的第一印象。既然熱飲能使人們對他人的評價變得友善,同時也使自己待人接物時更加熱情、寬容,在這樣一個寒冷的季節,為什麼我們不親手做一杯香濃的熱飲,送給我們親愛的人呢?想像一下:當兩個人都喝著熱飲料一邊談話,是不是會非常的溫暖、非常的愉快?

原料

主料:紅豆,淡奶油牛奶,白糖

步驟

1、紅豆洗凈,放入清水中浸泡半小時(我煮豆子用的是電壓力鍋,如果是普通鍋或者是電飯鍋,豆子至少要泡2個小時); 2、把泡好的豆子放入電壓力鍋,加入適量水(沒過紅豆二指即可),打到「豆類」檔,煮60分鐘; 3、用電壓力鍋煮豆子,煮好的豆子形狀很完整,但是放入白糖用勺子輕輕一搗就碎了,做成紅豆沙(有的人喜歡吃細膩一些的,就可以藉助攪拌機,如果喜歡是感覺厚重一點的,就像我用勺子就可以了); 4、取適量紅豆沙,加淡奶油放入攪拌機攪拌後,倒入杯子; 5、牛奶加熱,倒入攪拌均勻,最後在上面放上厚厚的一層熱紅豆沙,一份熱飲就做好了(說是熱飲,其實半湯半料,有點像糊糊,如果喜歡喝稀一些的,多放些熱牛奶就可以了); 6、為了讓大家看到熱紅豆沙的效果,我用了玻璃杯,其實在家裡用瓷杯、用碗什麼的都可以。


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