原料
雞胸肉: 2塊， Mafalda意面: 230 g， 甘藍: 170 g， 洋蔥: 1， 風乾番茄: 55 g， 白葡萄酒: 58 g， 蒜粒: 3， 雞湯濃縮醬: 8 g， 義大利香草混合: 1-3 g
步驟
1燒一鍋鹽水(pasta) 甘藍切四分之一 洋蔥條 蒜末 番茄條
2雞肉拍干水分 揉鹽胡椒 義大利香草
3雞胸和洋蔥一起煎 每面5-6分鐘
4然後甘藍 蒜末 1分鐘
5加白葡萄酒 30秒直到快蒸發
6剛那鍋水 開始煮pasta 新鮮面的話3-5分鐘 乾麵的話看包裝 直到al dente
7加雞湯濃縮和半杯水 一撮鹽 中高火 冒小泡後改中火 然後加番茄 3-4分鐘 湯不夠濃的話酌情加麵粉或者冷黃油
8serve
