(鮮湯)海鮮菇白蘿蔔魚丸湯

原料

海鮮菇: 如圖, 白蘿蔔: 一根, (客家)魚丸: 買魚肉多一點,粉少點的, 蔥: 最多一根, 油: 滴一些就好, 鹽: 適量, (可選)鳳尾魚乾: 適量

步驟

1海鮮菇洗洗,蔥切切,蘿蔔切塊,丸子可沖沖水

2煮水,白蘿蔔最先放,煮的差不多,沒有生蘿蔔腥味後,放鹽,海鮮菇,魚丸,鳳尾魚乾,幾分鐘後,開蓋,滴些油,撒蔥花。

3成品圖 湯很鮮,喝的停不下來,冬天就是要喝湯,暖和。鳳尾魚可不放,久煮,蘿蔔變苦了。

小技巧

蘿蔔要煮久一點


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