原料

蛋撻皮: ， 豆沙:

步驟

1蛋撻皮取出解凍（室溫20分鐘左右）。

2放入豆沙，不要放太滿，五六分即可。

3將蛋撻捏合，拿掉錫紙，用叉子將邊緣壓在一起。

4用刀子在表面劃三刀，刷上水。

5烤箱180℃20分鐘。