雞蛋: 5隻（重約60g左右洋雞蛋）， 牛奶: 50g， 低粉: 85g， 油: 50g， 細砂糖: 80g（蛋白60g）
1準備材料如上圖
2如圖
3如圖
4如圖
5如圖
6如圖
7如圖
8如圖
9這時候可以預熱烤箱了
10如圖
11千萬不要劃圈 請注意要翻拌 避免消泡哦
12這步驟可以加入自己喜歡的葡萄乾 蔓越梅等等。。
13蛋糕糊
14我加了幾個蔓越莓 放入烤箱中下層上火150，下火140 45分我家正好 ，大家烤箱溫度不通同，請參考自己烤箱溫度哦
15成品蔓越莓戚風
16脫模圖
打發蛋白盆必須無油無水，否則影響蛋白打發直接影響成品 必須使用粘膜才能使蛋糕爬高，不可使用不粘膜不可模具塗油 烤戚風途中請不要打開烤箱，烤好後請立刻馬上取出倒扣 務必等蛋糕完全冷卻後方可脫模 好了！大家快點動手吧！