原料
豆渣: 適量， 西紅柿: 2隻， 豌豆（或者其他的什麼青豆都可以）: 適量， 干辣椒: 2個（這個按個人口味啦！）， 蒜瓣: 3瓣， 意面（通心粉螺旋什麼的都可以～）: 適量， 濾完豆渣的豆漿（無糖！）: 一小碗， 西藍花: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒碎: 適量， 生抽: 2勺， 醋: 1勺， 橄欖油: 適量
步驟
1首先鍋里燒水 加適量鹽和一點橄欖油 煮開後加入意面煮10min左右（這個要看你的面啥時候熟 熟了就可以撈起來了）後撈起來 番茄頂端畫十字入鍋 燙一會兒 去皮 切丁
2大蒜切成蒜末 熱火冷油下蒜末和干辣椒炒香（一定別糊了！！）後 加入番茄 炒到出汁為止（這裡我會先加一點點鹽 因為加了鹽似乎出汁會快一點）
3番茄炒至成沙後 加入豆渣 拌勻 加入生抽 陳醋 鹽調味 然後加入豆子～繼續翻炒
4炒至略微有一點點乾的時候 加入小半碗豆漿 大火煮開
5煮開後火稍微調小一丟丟！加入意面拌勻！！稍微拌一下之後再開大火收汁～裝盤！然後撒上黑胡椒碎～
6西藍花放進水中焯水熟了之後就可以擺盤啦～好看又好吃～
