原料

麵糰: ， 中筋麵粉: 450克， 溫水: 300毫升， 乾酵母: 15克， 糖: 5克， 餡料: ， 黃油: 55克， 葡萄乾: 175克， 綜合乾果: 55克， 白砂糖/楓糖漿: 55克， 雞蛋（打散）: 2個， 鹽: 1撮

步驟

1幾種小玩意，可以放進麵包中，這樣吃起來更有意思。

2取一個碗，倒溫水，加乾酵母，再加一勺糖，攪拌一下，激活酵母。

3麵粉放在大盆中，加黃油和鹽，開始用手搓黃油和麵粉揉。 動作要快點，防止黃油變太熱了。

4搓成這種絮狀就可以

5混合果乾加糖/糖漿，拌勻

6果乾加到搓成絮狀的麵粉中，倒入打散的雞蛋和提前激活的酵母，攪拌成柔軟的麵糰。

7案板撒麵粉，混合好的麵糰放在上面，揉差不多10分鐘左右，到它出些筋，變得光滑。蓋上保鮮膜放入發酵箱發酵1小時。（不需要手套膜，完全可以手動操作） 一般烤箱也有發酵功能，即使沒有，也可以在底部放碗熱水，麵糰就可以放在烤箱發酵了。

8一個小時後，取出麵糰，分成兩份（做的量少的話就不需要分兩份了）。 每份都再揉幾分鐘，排氣，鬆弛。吐司/麵包模刷油，把麵糰放進去。 放回發酵箱，二次發酵，1小時。

9烤箱200攝氏度預熱，放麵糰，烤30分鐘，直到表面金黃。

10取出後，晾一下，切片，就可以吃啦。 保存的話，放進冰箱冷藏，5-7天。 吃的時候也可以用吐司機，微波爐加熱一下。

11吃的時候可以再配上果醬或者黃油，會更香