原料

西紅柿（披薩醬）: 2 個（中）， 洋蔥（披薩醬）: 2 個（小）， 大蒜: 4 瓣， 鹽: 適量， 瘦肉: 80 克， 高筋麵粉: 110 克， 糖: 2.5 克， 黃油: 15 克， 酵母: 2.5 克， 溫水: 適量， 橄欖油: 適量， 黑胡椒粉: 10 克， 芝士: 3 片， 青椒: 1 只， 火腿: 1 根， 蘑菇: 4 只， 生抽: 2 勺， 老抽: 1 勺， 澱粉: 5 克

步驟

1番茄去皮，與蒜瓣、洋蔥一起切小塊，撒入鹽腌幾分鐘出水。肉切成小碎塊。

2腌好的番茄、洋蔥放入攪拌機中打成糊，加入5克澱粉備用。

3麵粉、黃油、糖2.5克、鹽3克、酵母2.5克一起放入麵包機選擇披薩麵糰。

4鍋中倒入適量橄欖油，下肉碎炒香。

5加入兩勺生抽、一勺老抽、兩勺糖。

6倒入番茄洋蔥糊。

7慢火熬至收汁。

8盛出。未來十個披薩的醬都有了。

9青椒、蘑菇、火腿切好備用。

10這時，麵包機的披薩餅已經完成，擀成餅狀。烤盤放錫箔紙，刷一層油，放入麵餅，再刷一層油到麵餅。放入烤箱選擇發酵進行第二次醒面。

11待麵餅稍稍厚一些之後取出。抹厚厚的一層披薩醬。

12鋪火腿（肉在最下面）

13鋪蘑菇、青椒。

14撒芝士碎。

15上下火，220度，烤15分鐘。

16叮！出鍋啦？和外面的一模一樣。

17試著來了兩個雞翅，味道太淡。

18利用空閒還做了一個美貌的千層。下面五層是芒果，上面五層是草莓。特意為我的小QQ做的。