龍利魚: 兩大片， 姜（剁在魚里）: 四片， 韭菜: 大約40根， 香菜: 大約25根， 餡如下: ， 豬肉餡: 拳頭大小， 醬油: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 熟油（為了肉餡更香）: 少量， 面如下: ， 雞蛋: 一個， 麵粉: 3小碗， 水: 適量
1將龍利魚剁成泥，薑片剁成丁，混合到魚泥里。
2韭菜，香菜切成末，肉餡按照上述要求調味，將魚泥和肉末和蔬菜混合。因為我做的是兩種，所以將葷的分成了兩碗，一碗香菜，一碗韭菜。注意⚠️香菜韭菜不要反覆剁，要一次剁成末，也就是切的時候切成最小的丁！
3揉面，加雞蛋會使得面更軟
4包好了，下鍋煮就可以啦
真的非常好吃，多汁，不腥，很鮮美，我個人覺得香菜更好吃喲