粉絲: 一把， 蒜: 半隻， 白蘭地: 一勺， 生抽: 一勺， 油: 10克， 蔥花: 5克
1洗乾淨放血分解
2把粉絲鋪最底下，放上龍蝦。加油炸一部分蒜蓉，另一部分不炸，做好生熟蒜加醬油一起均勻淋在龍蝦上。
3蒸8-10分鐘，開鍋撒蔥花。完成。
殺龍蝦要先放血。清理好腮幫。